Tänk att idag är första dagen på min familjs nya nyttiga kostvanor. Allt började för 2,5 år sedan då jag ville gå ner i vikt efter min tredje graviditet. Jag införskaffade boken, Sannas MATBOK - för den självläkande människan skriven av Sanna Ehdin. Läste och hittade många bra recept på näringsrik god enkel mat och gick ner 25 kilo. Men min tunga har alltid varit av det söta slaget så godis på lösvikt har jag inte lagt av med och även om jag inte gått upp i vikt, så har jag inte gått ner de resterande 15 kilona jag behöver bli av med.

Det är inte hela historien, utan jag har även två barn med neuropsykiatriska funktionsnedsättningar, d.v.s ADHD och ADD, och de har bl.a. svårt att koncentrera sig och låg impulskontroll. VIlket leder till problem, inte minst i skolan. Och när jag har läst och läst i olika böcker, artiklar på nätet om kost kvarstår faktum, att dessa barn ofta är överkänsliga mot olika födoämnen. Därför kommer hela vår familj (5 personer) pröva en gluten, mjölk och sockerfri kost.

Det är denna nya kost som min blogg kommer handla om. Hur vi mår, om jag ser någon förbättring, hos mig och hos mina barn, hur jag ska få dem att äta grönsaker,  god och näringsrik mat för det mesta lagad från grunden. Det ska bli spännande, så häng gärna med på denna resa.