En bra bok om kost är Ulrika Hoffers "råsmart familj" den har bra tips om mat och om kost. När jag läste lite i den i morse kände jag mig stärkt i mitt val att äta mat från grunden, ut med alla pulversåser, färdiggjorda såser, krämer, inlagda grönsaker, korvar och kött som bara innehåller en massa kemiska ämnen som inte är bra för våra kroppar. För man behöver ju inte vara en familj som vår med barn som har koncentrationssvårigheter osv, utan alla familjer skulle må bra av en varierad kost med mycket grönsaker och väl valda protein, kolhydrat och fetter. Att välja råris istället för vitt, att t.ex. pröva quinoa, att minska köttintaget och äta fisk, fågel och vegetariskt. Det finns så mycket gott att göra. Att inte låta barnen styra för att det är bekvämt, att ge dem en möjlighet att få näringsrik kost istället för mackaroner med korv som knappt innehållet något kött.

Jag känner att mina barns eventuella diagnoser inte är den enda anledningen till att äta mat från grunden, utan det har att göra med hur väl jag vill må, vilka chanser vill jag ge mig själv och min familj. Ska vi fylla oss med skräp eller bra mat? Sedan är jag tacksam över mina barn att de har öppnat mina ögon över hur dåligt man kan må med fel sorts kost.

Kram på er alla!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hej! Har varit sjuk en längre tid därav helt tomt på bloggen. Hela familjen har legat deckad i närmare två veckor, då känner man sig inte katig. Jag tycker vi varit duktiga med maten, även om den inte alltid varit på topp. Man får se det som att de...

God Morgon! Läste i en tidning igår, där de hade radat upp "svarta grönsaker" som var nyttiga, och då nämnde de svart ris och svart vitlök bl.a. Jag tyckte det lät lite roligt med svart vitlök som man kan ha i sallader, risotto, och annat gott. Så ...

Nästa hela veckan har jag till och från känt mig nere, trött och orkeslös. Igår kväll var som värst, och det är inte det att jag egentligen har mått dåligt, utan mer att hjärnan inte alls vill jobba åt mig. Precis så har det känts, och jag kände att ...

Kan någon förklara för mig varför det finns så mycket socker i våra matvaror. Ni kanske tror att vanlig skinka är ren, men läs innehållsförteckningen ska ni se druvsocker, jästextrat och någon nitratform eller två. Och om vi stannar vid sockret ett t...

Förutom kosten har vi varit noga med att få vår äldsta son i säng, och att han ska somna tidigt. Nu är det så att vår son har 2 timmars insomningstid,(Barn med ADHD har genomsnittstid att somna in på 2 timmar, läste vi i en studie,)  men vi har bestä...