Jag vill hitta bra pålägg utan gluten, socker och mjölk i. Jag gick till "köttpåläggsdisken" och försökte hitta en skinka eller korv utan för mycket tillsatser. Det var svårt, de flesta föll bort på socker, men efter en långt letande hittade jag en prosciutto, gjord på griskött, med salt och E252. Ja, det var Kaliumnitrat, inte det bästa men det är svårt att göra sina urval av varor, när man står vid köttdisken.  Men jag kommer väl med tiden att lära mig mer vad jag kan handla och inte handla.

Tur att olika nötsmör finns. Cashewnötssmör använder vi som vanligt smör för tillfället, mycket gott. Min dotter älskar jordnötssmör, ekologiskt, utan tillsatser. Visst det är sött, men det är ju jordnöten i sig som är, för vi skulle aldrig ge jordnötssmör med tillsatt socker.

Lästa att det fanns en ekologiskt leverpastej i Danmark. Ja, hoppas den kommer till Sverige snart, för den är verkligen efterlängtad i vår familj. Den är utan gluten och mjölk. Funderar på att göra egen, men vi får väl se, var sak har sin tid. Vi har gjort egna tortillas idag, de blev sådär. Vi åt, men vill hitta ett bättre recept, detta var på majs, soja och bovetemjöl och smaken var ok, men de håller knappt samman. Den som har ett toppenrecept får gärna höra av sig!!!

 

Mimmi Naveed

3 januari 2012 19:53

Söt blogg! :)

http://mimmiiiss.blogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hej! Har varit sjuk en längre tid därav helt tomt på bloggen. Hela familjen har legat deckad i närmare två veckor, då känner man sig inte katig. Jag tycker vi varit duktiga med maten, även om den inte alltid varit på topp. Man får se det som att de...

En bra bok om kost är Ulrika Hoffers "råsmart familj" den har bra tips om mat och om kost. När jag läste lite i den i morse kände jag mig stärkt i mitt val att äta mat från grunden, ut med alla pulversåser, färdiggjorda såser, krämer, inlagda grönsak...

God Morgon! Läste i en tidning igår, där de hade radat upp "svarta grönsaker" som var nyttiga, och då nämnde de svart ris och svart vitlök bl.a. Jag tyckte det lät lite roligt med svart vitlök som man kan ha i sallader, risotto, och annat gott. Så ...

Nästa hela veckan har jag till och från känt mig nere, trött och orkeslös. Igår kväll var som värst, och det är inte det att jag egentligen har mått dåligt, utan mer att hjärnan inte alls vill jobba åt mig. Precis så har det känts, och jag kände att ...

Kan någon förklara för mig varför det finns så mycket socker i våra matvaror. Ni kanske tror att vanlig skinka är ren, men läs innehållsförteckningen ska ni se druvsocker, jästextrat och någon nitratform eller två. Och om vi stannar vid sockret ett t...